mercredi, 31 août 2022
Avec une précocité inédite, les vendanges ont commencé dans le sud de la France au début du mois d’août et se poursuivent dans toutes les régions viticoles. Du Roussillon à la Champagne, les coups de sécateurs ou le bruit des moteurs de machines à vendanger animeront les vignes.
La sécheresse qui a sévit dans toute l’Europe a abaissé les prévisions de rendement. Pourtant, la sortie des grappes était généreuse.
Les baies sont généralement de petite taille et les pellicules épaisses. Lorsque les dernières cuvaisons s’achèveront et que tous les vins seront écoulés, nous pourrons alors commencer à décrire le millésime 2022.
