La rentabilité du domaine viticole vue par un œnologue
Antoine Huet

Antoine Huet

je suis ingénieur agro et œnologue. Les nombreuses vinifications que j’ai pu faire dans des domaines très différents, à Nîmes, Chablis ou encore au Chili m’ont fait comprendre les clés de la réussite d’un domaine.
Mon expérience chez BNP Paribas m’a par la suite permis de parler non seulement technique viticole mais aussi économie.

Qui suis-je ?

VEC - Ce que nous Proposons

" Le double profil d’Antoine a été très bénéfique dans la vision économique du domaine. L’analyse de la rentabilité est particulièrement pertinente lorsque les coûts de revient sont interprétés avec une connaissance de la technique du vin. "
Robert Joyeux, Domaine de La Cendrillon

Actualites

Vendanges 2022

Avec une précocité inédite, les vendanges ont commencé dans le sud de la France au début du mois d’août et se poursuivent dans toutes les régions viticoles. Du Roussillon à la Champagne, les coups de sécateurs ou le bruit des moteurs de machines à vendanger animeront les vignes. La sécheresse qui a sévit dans toute l’Europe a abaissé les prévisions de rendement. Pourtant,...

LIRE LA SUITE

Le vignoble argentin ou le bienfait des …

tre tour du monde des vignobles nous amène en Amérique Latine, là où les vignes sont plantées au pied des Andes. Commençons par l’Argentine La viticulture en Argentine date de plus de cinq siècles. Elle a été introduite par les jésuites pour leur vin de messe. La vigne était alors cultivée à l’est du pays, avant de migrer vers l’ouest à la fin du XVIIIème siècle....

LIRE LA SUITE

La viticulture américaine au secours de …

La viticulture américaine est connue aujourd’hui pour ses vins de Californie ou d’Oregon. Mais à la fin du XIXème siècle, elle est venue au secours de la viticulture française, condamnée par le phylloxera. Le phylloxéra est une maladie qui contamine la vigne par le sol et la fait dépérir. Les vignes en France étaient d’une espèce au phylloxéra, vitis vinifera. Mais en...

LIRE LA SUITE

Conséquences de la guerre en Ukraine

guerre en Ukraine a de lourdes conséquences pour la filière vin. Certaines sont spécifiques à la région ukrainienne, d’autres sont beaucoup plus larges. Parmi les conséquences spécifiques aux régions ukrainienne ou russe, les tensions sur les matières premières et sur le commerce des vins. guerre augmente le coût de l’énergie ou des intrants et a aussi des conséquences...

LIRE LA SUITE

Vous souhaitez un renseignement

Close the dialog

Login